世界硒都的馈赠——恩施不仅有绝美山水,更有无数值得带走的好东西。富硒茶、土家腊味、传统手工艺品……把恩施的味道和记忆,带回家分享给亲朋好友。
柏树枝慢慢熏制的恩施味道,一口就是家乡
土家族世代传承的柏树枝松枝慢熏工艺,选用散养土猪肉,腌制后熏烤一个月以上。色泽金黄透亮,肉质紧实有嚼劲,有独特的柏木烟熏香气。真空包装,全国包邮。
选用猪肉加花椒、辣椒等手工灌制,柏枝熏干而成。有麻辣和五香两种口味,口感紧实弹牙,是佐酒下饭的好伴侣。真空包装便于保存和携带。
恩施酱香饼的灵魂所在——秘制酱料,由辣椒、豆瓣酱、芝麻、花生等十余种调料精心炒制。买回家只需要配上现烙的饼皮,就能在家吃到正宗恩施酱香饼的味道。
恩施特有的发酵辣椒,将新鲜辣椒和玉米面混合密封发酵而成。酸辣鲜香,是炒肉、配饭的绝佳调味品。恩施人家家户户的必备食材。
土家族传统酿造的玉米白酒,选用高山玉米为原料,采用传统酿造工艺,口感醇厚绵柔、回味甘甜。度数通常在40-52度之间,是土家人待客和节庆的必备饮品。
大山里的天然馈赠,恩施独有的珍稀食材
珍稀淡水藻类,因晋代葛洪在鹤峰采食而得名。形似小珍珠,口感滑嫩,富含蛋白质和多种微量元素。炒菜、煮汤、凉拌均可,是恩施最珍贵的山珍特产之一。
生长在利川高山冷水中的珍稀蔬菜,叶片表面覆盖透明胶质,入口滑嫩鲜美。真空保鲜包装,保存期长。炒腊肉、煮汤、凉拌均可,是利川最具特色的农产品。
来凤县特产,因姜块形似凤头而得名,是国家地理标志产品。姜味浓郁、纤维少、汁多渣少,可作调味料、腌制糖姜或泡姜茶。
选用恩施高山种植的小土豆切薄片油炸而成,酥脆可口、咸香微辣。是恩施最受欢迎的休闲零食,看剧追番的好伴侣。
恩施被誉为"世界硒都",土壤天然富含硒元素。恩施富硒大米在富硒环境中自然生长,硒含量远高于普通大米,口感香糯、营养丰富。
这几个地方买特产最放心,品种全、品质有保障
品种最全、可以试吃试喝。茶叶、腊肉、手工艺品应有尽有,环境好逛起来舒服。价格略高但方便。
品种最全买茶叶首选。恩施玉露、利川红、藤茶等各类恩施茶叶集中,可以现场品鉴比较,批发价实惠。
买茶首选中百、武商量贩等大型超市都有恩施特产专区。价格透明、品质有保障,包装规范方便携带。
价格透明回家后想买或买得太多不好带?很多恩施特产店都提供快递服务,各电商平台也有恩施特产官方店铺。
方便寄送购买食品类特产(茶叶、腊肉等),选择有正规包装、生产日期、保质期标注的产品,方便携带也更放心。
同类产品价格差异较大,不要在景区内高价购买。多比较几家,茶叶一定要先品尝再决定。
腊肉类建议真空包装后托运;茶叶注意防潮密封;液体类(如酱料)注意托运限制。超市和特产店一般提供代发快递服务。
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